Süßkartoffelbrei mit Möhren und Kokosmilch

Kalorienarmes vegetarisches Gericht mit Süßkartoffeln, Möhren und Kokosmilch. 

Menü:

 

Steam - 20 Minuten im KIC-180

Soup - 52 Sekunden im KSB-200

 

 

Zutaten:

 

 

1 Große Süßkartoffel

2-3 Möhren

200 ml Kokosmilch

Rosmarin zum würzen

Salz, Pfeffer zum abschmecken

 

Zubereitung:

 

Die Süßkartoffel und die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. 3 Messbecher Wasser in den KIC-180 geben und den optionalen Dämpfeinsatz in den Topf stellen. Nun die Süßkartoffel und die Möhren in den Dämpfeinsatz legen und 20 Minuten im Menü Steam dämpfen. 

 

Das gedämpfte Gemüse zusammen mit der Kokosmilch, dem Rosmarin, Salz und Pfeffer in den Mixbehälter des KSB-200 geben. Im Menü Soup mixen. Für Nicht Veganer passt dazu prima zum Beispiel ein gebratener Lachs mit Sesam oder ein Putenschnitzel. 

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